En el sector de los frutos blandos, las pantallas climáticas todavía no se utilizan tan ampliamente como en el cultivo de hortalizas. Sin embargo, este sector está comenzando a considerar la utilización de pantallas climáticas en sus aplicaciones, principalmente debido a los altos precios del gas. En Delphy ISFC en Horst, se están realizando pruebas para determinar si el cultivo sustentable de fresas, con el uso intensivo de pantallas climáticas y ventiladores verticales, puede llevarse a cabo con la mitad del gas. Los resultados iniciales son prometedores.
Delphy ISFC en Horst es un centro de investigación y desarrollo especializado en frutos blandos. Además de sus actividades de investigación, también organizan eventos educativos y cursos de capacitación. “Los centros de investigación a menudo se especializan en investigación. Lo que nos distingue es que nos especializamos en frutos blandos y luego en investigación”, dice Bart Jongenelen, gerente de ISFC en Horst. “Si te enfocas en el desarrollo del conocimiento y la optimización de procesos, es crucial que tengas los hallazgos de investigación, pero que también comprendas el cultivo y el sector.” La ubicación en Horst cuenta con un invernadero de 3,000 m2, que consta de seis departamentos. Esto no solo se refiere al vidrio, sino también a sistemas de túneles y estanterías. Todos los cultivos se cultivan en sustrato.
Las pantallas climáticas, o cortinas, se utilizan para optimizar el clima del invernadero. La principal ventaja es que se requiere menos energía para llevar el invernadero a temperatura. “Pero también protegemos contra la radiación, para limitar la pérdida de energía del cultivo y el invernadero. Además, también protegemos cultivos como zarzamora y frambuesa contra la radiación.” Jongenelen explica que utilizan las pantallas Luxous 1174 FR de Svensson. "¿Por qué? Es la pantalla de energía más brillante del mercado. Y más luz potencialmente significa más fotosíntesis.” Joris Vermonden, Experto Climático en Svensson, añade que este tipo de pantalla combina una serie de beneficios. “No solo tiene una transmisión de luz muy alta, sino que también ah
Jongenelen dice que en ISFC utilizan pantallas de manera bastante intensiva. A veces también empujan los límites. “Eso puede ser un riesgo para la calidad, pero hay que empujar esos límites en la investigación.” Un buen ejemplo de esto es la investigación sobre el cultivo sustentable de fresas. Esto se refiere a la variedad Elsanta; una variedad de junio que se planta en agosto y tiene una ola de producción en otoño y nuevamente entre mediados de abril y junio. El volumen de producción en primavera es aproximadamente el doble que en otoño. En total, esto produce alrededor de 12 a 15 kilos de fresas por m2 al año. El consumo de energía para este cultivo asciende tradicionalmente a unos 15 metros cúbicos de gas por m2, con un balance de alrededor de 40 a 45 euros por m2. “Si el gas cuesta un euro, ya has gastado un tercio de tus ingresos en gas. Eso es bastante doloroso; todos los demás costos también deben deducirse. Eso deja muy poco rendimiento en el cultivo.”
Es por eso que el ISFC, junto con varios socios de innovación, inició un proyecto en agosto de 2022 para investigar cómo Het Nieuwe Telen puede traducirse al cultivo de fresas y cómo se puede reducir a la mitad el consumo de energía.
Para comparar con el cultivo tradicional, se ha utilizado la misma fecha de plantación y una calidad de planta comparable. Jongenelen indica que el primer paso fue el cultivo planificado basado en la luz. “Usamos pantallas climáticas para prevenir la radiación, omitimos la tubería mínima e instalamos ventiladores ClimaFlow verticales de Svensson.” Vermonden explica que el movimiento de aire estimula la evaporación y redistribuye el calor que se acumula contra la pantalla en la parte superior del invernadero. “Por lo tanto, los ventiladores aseguran un clima de invernadero uniforme y activo. Debido a que los ventiladores tienen un motor energéticamente eficiente, se requiere relativamente poca energía para activar las plantas y mantener el clima del invernadero uniforme.”
De resultados de prueba a resultados del mundo real.
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