El método de cultivo de Mucci Farms

ENERO 2019

Todo comenzó con dos hermanos lanzándose a lo desconocido. Hoy, Mucci Farms es un enorme productor de vegetales de invernadero que utiliza pantallas climáticas de Svensson para crear el clima ideal en el invernadero.

El lago Erie, uno de los cinco Grandes Lagos de Norteamérica, se encuentra en la frontera entre Canadá y Estados Unidos. Es un lugar donde soplan fuertes vientos y las temperaturas fluctúan de menos 20°C en invierno a más de 30°C con 95% de humedad en verano. Pero eso no ha detenido una larga línea de productores intentando su suerte.

En su costa norte, la región de Leamington y Kingsville en Ontario es hoy hogar de la mayor concentración de invernaderos en Norteamérica. Fue aquí donde los hermanos Gino y Tony Mucci decidieron lanzarse a lo desconocido cuando llegaron de Italia. Después de arrendar su primera parcela de tierra, compraron su propio terreno y luego se expandieron una parcela a la vez alrededor del gran lago. Cuando construyeron su primer complejo de invernaderos a mediados de la década de 1970, la gente pensó que estaban locos.   

Ahora tres de sus hijos, Bert, Danny y Gianni, trabajan junto al Vicegerente de Marketing Joe Spano para dirigir un negocio de cultivo en invernaderos en constante expansión y de última generación, que incluye una gama de frutas y vegetales propios. Mucci Farms hoy cubre un área de más de 1.5 millones de metros cuadrados en Ontario. Y están planeando una gran expansión en Ohio. En la extensa planta en Kingsville, a solo unos pasos del Lago Erie, largas filas de pepinos, vides de tomate y cabezas de lechuga prosperan en una luz uniforme y agradable.

Condiciones ideales de invernadero con la ayuda de pantallas climáticas
El CEO Bert Mucci nos cuenta cómo las pantallas climáticas que Svensson suministra ayudan a Mucci Farms a crear el clima interior óptimo y maximizar la producción. “Ningún otro proveedor se acerca a la calidad de las pantallas climáticas de Svensson”, dice, y luego enumera las ventajas.

“Estas pantallas ayudan a mantener el clima perfecto durante todo el año, tanto durante los inviernos helados como los veranos calurosos. Cuando los rayos del sol son más fuertes, nos proporcionan una luz suave y difusa y un clima interior muy cómodo.” Mucci Farms también ahorra hasta un 20% en su factura de energía. “Usamos pantallas Luxous en los fríos días de invierno porque podemos ahorrar mucha energía de esa manera sin perder demasiada luz,” continúa Bert. “Harmony, por otro lado, nos proporciona una luz difusa que ilumina suavemente con luz de calidad perfecta todo el invernadero. También nos brinda la sombra que necesitamos. Y finalmente, usamos Obscura, tanto para ahorrar energía como para evitar que la luz escape del invernadero cuando está oscuro afuera.”

Las pantallas de Svensson en combinación con la cáscara protectora de los invernaderos crean las condiciones ideales para que Mucci Farms aumente su productividad y ganancias. Y este método de cultivo es claramente una tendencia para el futuro en vista del medio ambiente y la necesidad de cultivar más alimentos con menos tierra. La diferencia en eficiencia de cultivo en un ambiente controlado por pantallas climáticas como este, en comparación con plantas expuestas directamente a los elementos, es simplemente enorme.

Mucci Farms