Hortalizas La Gracia는 환기 기반의 솔루션을 통해 클러스터 토마토에서 성과를 내고 있습니다.

2019년 1월

Hortalizas La Gracia는 멕시코 푸에블라에 기반을 둔 토마토 생산업체로, 올바른 재배 기술과 환경 전략을 채택하여 수율과 품질을 개선하는 데 중점을 두고 있습니다. 2016년에는 적절한 기술과 재배 방식을 통해 클러스터 토마토 생산량을 10% 증가시켜 제곱미터당 63kg에 도달했으며, 여기에는 공기 교환을 지원하고 온도 스트레스를 낮추기 위한 Xsect Balance 방충망이 포함되었습니다.

Hortalizas La Gracia는 멕시코에서 일자리를 창출하면서도 수익성 있고 생산적인 사업을 구축하기 위하여 2012년에 설립되었습니다. 이 운영은 Pure Flavor 브랜드로 클러스터 토마토를 마케팅합니다. 일반 매니저 Alejandro Sánchez에 따르면, 올바른 기술과 상업적 파트너 덕분에 팀이 생산성에 집중할 수 있었다고 합니다.

“올바른 기술과 기술적 및 상업적 파트너들과 함께 하면, 우리 팀은 더 생산적으로 집중할 수 있습니다.” — Alejandro Sánchez

2016년, 회사는 경험 많은 클러스터 토마토 농가인 Jessica Villanueva를 팀에 영입했습니다. Jessica는 사업 철학이 식물의 필요를 중심으로 구축되었다고 강조하며, 각 부서가 이러한 필요를 충족하고 지속적으로 개선하는 데 집중하고 있다고 설명합니다. “Hortalizas La Gracia는 멕시코인을 위한 일자리를 창출하는 수익성 있고 생산적인 사업을 개발하고자 하는 파트너들의 관심에서 태어났습니다. 우리의 철학은 식물의 필요를 바탕으로 합니다.” — Jessica Villanueva

환기가 만드는 차이

이 지역의 극도로 덥고 건조한 기후는 토마토 생산에 도전을 제기했으며, 특히 재배 주기의 시작과 끝 부분에서 어려움이 있었습니다. 첫 생산 주기(2016–2017)에서 Jessica는 동일한 장비, 작물, 밀도, 영양, 관개 및 작물 관리를 가진 두 개의 온실 간에 방충망을 제외한 눈에 띄는 차이를 관찰했습니다. 하나의 온실에는 일반적인 방충망이, 다른 하나에는 Svensson Xsect Balance 방충망이 사용되었습니다.

두 온실을 비교했을 때, Xsect Balance 스크린을 사용한 작은 온실이 더 높은 생산량을 보였습니다. 기후 측정 또한 더 나은 CO₂ 농도와 약간 낮은 온도를 보여주어, 높은 온도에서 식물 스트레스를 줄이는 데 기여했습니다.

Jessica는 Xsect Balance 스크린이 있는 온실에서 환기가 현저히 좋으며, 이로 인해 상대 습도가 낮아져 작물에 유익했다고 언급했습니다. 지역 기후 때문에 온실 내부의 공기 교환을 최대화하기 위해 주기의 대부분 동안 창문을 100% 열어야 했습니다.

“Xsect Balance를 사용한 온실에서 더 많은 환기를