Die Ambition von Jeroen van Capel.
-
- Kasse:
- Hartog Palmen
-
- Ort:
- De Kwakel
-
- Ernte:
- Topfpflanzenzüchter
-
- Herausforderung:
- Eine Pflanze, die weniger Energie benötigt
-
- Lösung:
- PARperfekt
Die Ambition von Jeroen van Capel
Juni 2022
Abreißen und neu bauen oder umziehen? Dass etwas geschehen musste, darüber waren sich Jeroen van Capel und sein Kollege Dirk van Rijn einig. Im Jahr 2019 übernahmen sie das Familienunternehmen Hartog Palmen. Mit einer langfristigen Vision. Die Möglichkeiten im alten Gewächshaus in de Kwakel waren zu begrenzt, um zu wachsen. Nicht so sehr in Quadratmetern oder der Anzahl der Kentias, sondern in Qualität, Klimatisierung und Nachhaltigkeit. Es wurde ein Umzug. Wie gefällt es ihnen am neuen Standort? Welche Verbesserungen haben sie umgesetzt? Wie sieht Jeroen die Zukunft? Und wie steht er zur Energiewende im Gewächshausbau?
Übernahme eines Familienunternehmens
Die Geschichte von Hartog Palmen reicht bis 1990 zurück. Jeroen van Capel kam 2014 zur Gärtnerei. „Ich arbeitete als Betriebsleiter für Jacco und Wim Hartog. Übrigens mit viel Freude. Und unser Kontakt ist immer noch gut. Die Brüder kommen regelmäßig vorbei.“ 2019 übernahm er das Unternehmen zusammen mit seinem Partner Dirk van Rijn. „Wir machen es zusammen, aber die tägliche Leitung liegt mehr in meinen Händen.“
Als sie die Gärtnerei übernahmen, wussten sie: Wir müssen etwas tun. „Man macht so einen Schritt nicht für die kurze Frist. Man schaut sicher 15 Jahre voraus. Der alte Standort war nicht zukunftssicher.“ Aber zuerst einige Meter machen. „Dirk und ich kannten uns noch nicht so gut. Also bevor wir uns an eine große Investition wagten, wollten wir uns und das Unternehmen besser kennenlernen. Diesmal aus der Rolle als Eigentümer.“
Gesagt, getan. Das lief bereits schnell reibungslos, also Zeit für den nächsten Schritt. „Anfang 2021 begannen wir, uns umzusehen, und bereits nach ein paar Monaten ergab sich diese Gelegenheit.“ Etwas weiter stand ein bestehendes Gewächshaus zum Verkauf. „Eine gute Lage, etwas größer (2,8ha) als der alte Standort (2ha) und moderner.“ Der Umbau begann im Oktober 2021. Mai 2022 war der erste vollständige Monat im neuen Gewächshaus.
Effizienter, produktiver und nachhaltiger
Jeroen und sein Kompagnon wollten vor allem in Sachen Produktivität, Effizienz, Klima und Energieverbrauch einen Schritt nach vorne machen. Während des 8 Monate dauernden Umbaus haben sie alles im neuen Gewächshaus optimiert. „Kurz gesagt, wir haben das alte Gewächs (Gerbera) herausgenommen, dann das Gewächshaus erhöht und Betonböden eingebaut. Anschließend haben wir ein Hochdrucknebel-System installiert und PARperfect von Svensson installiert.“ Das hohe Gewächshaus in Kombination mit PARperfect ist laut Jeroen ein Volltreffer für ein optimales Klima und Energieeinsparungen. „Mit dem hohen Gewächshaus können wir sehr viel Energie speichern. Wir lassen die Temperatur stark ansteigen. Das können die Kentia-Palmen gut vertragen. Der untere Bildschirm bleibt immer geschlossen. So halten wir die Wärme innen. Nur wenn es sehr heiß wird, führen wir etwas Wärme ab, aber das ist nur gelegentlich der Fall. Auch Feuchtigkeit und CO2 bleiben im Gewächshaus. Das Feuchtigkeitsproblem lösen wir mit einem Entfeuchtungssystem. Und da der untere Bildschirm immer geschlossen ist, haben wir immer diffuses Licht für unsere Kentia-Palmen. Das ist ideal.“
Aber diese Hitze im Gewächshaus, ist das angenehm? Jeroen erzählt, dass sie nur noch morgens im Gewächshaus sein müssen. „Das Eintopfen erfolgt nun in der Scheune, im Gegensatz zum alten Standort.“ Eine der Verbesserungen der Arbeitsbedingungen, erklärt Jeroen. „Im Anbau
„Dutzende Prozent weniger Energieverbrauch… mehr als erwartet“
Energiewende ist ein wichtiges Thema für Jeroen. „Mit dem neuen Gewächshaus haben wir den ersten Schritt gemacht: die aktuelle Situation zu verbessern, um so wenig Energie wie möglich zu verbrauchen.“ Der Monat Mai war der erste volle Monat am neuen Standort, dessen Zahlen er mit dem Vorjahr vergleichen konnte. „Wir haben dutzende Prozent weniger Energie verbraucht. Noch mehr als wir vorhergesagt hatten“, erzählt er stolz. Da das Gewächshaus jetzt optimiert ist, ist es Zeit für den nächsten Schritt: die nachhaltige Gestaltung der Energie, die noch verbraucht wird. „Das ist ein Prozess, in dem wir uns gerade befinden. Es gibt verschiedene Optionen.“ Um Wissen zu gewinnen und sich mit anderen Landwirten zu beraten, besucht Jeroen regelmäßig Veranstaltungen der LTO. „Wir befinden uns in einem wunderbaren Gebiet mit viel Gartenbau und in der Nähe von Aalsmeer. Die Energiewende ist hier voll im Gange.“
Positiv über eine CO2-neutrale Zukunft
Jeroen denkt, dass es machbar ist, dass der Gartenbausektor im Jahr 2040 CO2-neutral anbaut. „Dabei spreche ich natürlich aus meiner eigenen Nische. Es gibt sehr viele Kulturen. Ich weiß nicht, wie machbar es für andere Anbauer mit anderen Kulturen ist. Trotzdem neige ich dazu zu sagen, dass es zu schaffen ist. Ich bin ein positiver Mensch. Wir arbeiten alle zusammen darauf hin, das ist klar.“
Eine positive Zukunft in Bezug auf die Energiewende also. Etwas mehr Sorgen macht sich Jeroen über die Relevanz des Sortiments des niederländischen Gartenbausektors in den Niederlanden. „Aufgrund der hohen Energiekosten stehen viele Unternehmen unter Druck. Wird es jeder schaffen? Auch in der Energiewende? Und was bedeutet das für die Breite des Sortiments des niederländischen Gartenbausektors? Unsere Stärke in den Niederlanden ist unsere Vielfalt, denke ich. Wenn ich sehe, was nach Aalsmeer gebracht wird, dann bin ich super stolz darauf. Das macht die Niederlande für Europa relevant, wir können alles bieten. Ich hoffe, dass das so bleibt. Und ich hoffe auch, dass die Politik die Wichtigkeit dessen einsieht.“