Flor y Miel crea un mejor clima para sus flores con Luxous y Harmony
Flor y Miel, ubicada en Cuautla, Morelos, es una empresa con capacidad de producir cerca de 140 mil orquídeas y anturios anualmente. Con las pantallas climáticas de Svensson, en Flor y Miel lograron mejorar el clima de sus invernaderos y la calidad de sus plantas.
Dueño: Fernando Aguerrebere
Grower: Moisés Rosas Zamora
Compañía: Flor y Miel
Tipo de invernadero: Plástico
Cultivo: Orquídeas y Anturios
Ubicación: Cuautla, Morelos
Problema climático: Se necesitaba tener uniformidad en la luminosidad para evitar daños en la planta.
Solución de Svensson: Bajar temperaturas y luz PAR por medio de un sombreo eficiente, para tener una mejor conservación del calor en las noches.
Tuvimos la oportunidad de entrevistar a Fernando Aguerrebere, dueño del proyecto con más de 30 años de trayectoria en la industria, y a Moisés Rosas Zamora, grower de Flor y Miel y encargado de los cultivos de orquídeas, anturios y cuna de moisés entre otros, quienes nos platicaron su experiencia con las pantallas climáticas de Svensson.
Al iniciar el proyecto, en Flor y Miel se utilizaba malla-sombra tradicional de color negro para sombrear, "conforme fuimos aprendiendo y vimos cómo se manejan las operaciones en Holanda, nos dimos cuenta de la importancia de usar pantallas retráctiles y el efecto positivo que tienen sobre la luz". Primero se decidió instalar en la producción de anturios, una pantalla blanco y negro de Svensson, donde rápidamente se vieron resultados positivos. Después, durante una expansión, se tomó la decisión de instalar una doble pantalla, siendo la primera pantalla Luxous 1547 D FR para ahorro de energía, y la segunda pantalla una Harmony con 45% de sombreo con luz difusa para control de luz.
Fernando nos comenta: “La pantalla es muy resistente, batallas menos en la instalación ya que es muy específica y tiene una mejor distribución de luz”.
Mejor clima dentro del invernadero y plantas con calidad
La razón principal de cambiar de una malla-sombra a la pantalla Harmony, a pesar de la diferencia de precios, es simple: La calidad de la planta.
“La calidad de la planta, se aprovecha mejor la luz de la planta al ser móvil y se mejora de manera contundente el clima dentro del invernadero”, explica Fernando.
Moisés también nos comentó sobre los parámetros que le ayudaron a decidir que tipos de pantallas necesitaban ser instaladas en Flor y Miel, "lo que buscábamos era tener el mejor clima para la planta, cumplir sus requerimientos, distribuir mejor la luz y retener mejor la humedad".
En cuanto a la humedad relativa, se consiguió un mejor manejo dentro del invernadero y se disminuyó la perdida de calor, ahorrando energía con respecto al uso de calefacción por las noches.
Fernando menciona que desde la instalación de las pantallas de Svensson, Flor y Miel dio un salto y se empezó a diferenciar de sus competidores por la calidad de sus cultivos, además se posicionaron mejor en el mercado de orquídeas y de anturios. "Nuestro producto es conocido por su calidad", afirma Fernando.
También se han observado diferencias en el crecimiento y el volumen de la planta, mejoró el número y grosor de varas, el desarrollo de la raíz, el color de la flor y se incrementó el número de flores por vara.
Moisés menciona, "no he conocido alguna otra pantalla que se asemeje a las de Svensson, en cuanto a calidad y asesoría técnica, es una buena empresa y estoy contento con ella".
Fernando concluye la entrevista con la siguiente frase: “En la flor y la horticultura, si se vende la calidad”.
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