„Mit PARperfect gehören Lichtniveauunterschiede der Vergangenheit an“
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- Kasse:
- Pflanzenbaubetrieb Gitzels
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- Standort:
- Niederlande
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- Ernte:
- Topfpflanzen
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- Herausforderung:
- Mehr Licht hineinlassen
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- Lösung:
- PARperfekt
November 2021
Bei der Pflanzengärtnerei Gitzels stehen Innovation und Entlastung an erster Stelle. Die Gärtnerei strebt danach, konstantes und stabiles Pflanzenmaterial für Freilandgemüsegärtner und Aufbaudienste für Saat- und Zuchtunternehmen zu produzieren. Gitzels baut ein neues Gewächshaus mit noch mehr Augenmerk auf Licht und Klima, um noch besseres Pflanzenmaterial zu erzielen. Dabei wurde die PARperfect Schirmlösung von Svensson gewählt.
PARperfect bei der Pflanzengärtnerei Gitzels.
Bei Gitzels sind sie immer auf der Suche nach Verbesserungen und neuen Entwicklungen. Das liegt in der DNA des Unternehmens, so Mike Gitzels, verantwortlich für Innovation & Entwicklung innerhalb der Gärtnerei in Wervershoof. Gemeinsam mit Gärtnern und Zulieferern wird hart an Fragestellungen über das Gewächshausklima, Biostimulantien, Düngung, biologische Anzucht und Pflanzenschutz gearbeitet. Seit 2016 ist Matthijs Woestenburg (R&D) Teil des Teams von Gitzels. Er beschäftigt sich täglich mit der wichtigsten Frage: Wie können wir es noch ein Stückchen besser machen, sagt Mike. „Durch den Fokus auf Forschung und Entwicklung wollen wir die Pflanzenqualität verbessern. Wir haben mit der Bio-Anzucht von Freilandgemüsepflanzen (Kohlpflanzen) begonnen und dabei viel über Klima und die Arbeit mit Schirmen gelernt. Dieses Wissen wollen wir mitnehmen und in unserem neuen Gewächshaus weiterentwickeln.“
Spielen mit Schirmen
Das neue Gewächshaus mit einer Größe von 2,8 ha entsteht derzeit hinter dem bereits vorhandenen 7,5 ha großen Betrieb in Wervershoof. Gitzels verfügt auch über ein Gewächshaus von 2 ha in Hem, aber diese Bestände werden am Ende des Jahres abgerissen und die freigewordenen Hektar werden als Lebensraum für Wiesenvögel gestaltet. Im neuen Gewächshaus werden 6000 m2 vollständig für die Bio-Aufzucht eingerichtet. Der Rest des Gewächshauses wird so ausgeführt, dass die Abteilungen auf Bio-Aufzucht vorbereitet sind. Das Gewächshaus wird vollständig mit der PARperfect Schirmlösung von Svensson ausgestattet.
„Wir haben uns entschieden, das gesamte Gewächshaus mit Doppelschirmen auszustatten“, erzählt Mike. „Die hohe Diffusität von PARperfect sorgt dafür, dass das natürliche Licht gleichmäßig über die Pflanzen verteilt wird. Durch mehr oder weniger Schließen des oberen Klimaschirms erhält die Pflanze stets die richtige Einstrahlung. Kohl ist ein ‘kaltes’ Gewächs, PARperfect ist ideal für Kulturen, die im Sommer vor der intensiven Sonne abgeschirmt werden müssen. Damit möchten wir in diesem Gewächshaus mehr spielen.“ Gitzels hat im bestehenden Gewächshaus in Wervershoof einen einfachen Schirm aufgehängt, der hauptsächlich verwendet wird, um Energieabstrahlung zu verhindern und die Temperatur zu kontrollieren. Mit Sensoren wird beobachtet, wie sich die kleinen Pflänzchen entwickeln. In dem Gewächshaus stehen sehr viele kleine Pflänzchen, 950 auf einem Quadratmeter, erzählt Mike. „Das Mikroklima im Gewächshaus ist daher von großer Bedeutung. Früher haben wir auf die Umgebungstemperatur des Gewächshauses geschaut und die Temperatur darauf abgestimmt. Wir haben jedoch festgestellt, dass die Pflanze die Temperatur ganz anders wahrnimmt. Die Herausforderung besteht darin, die Pflanze Tag und Nacht in Gang zu halten. Wir haben gelernt, dass uns dies gelingt, indem wir mit Schirmtuch spielen, um die Pflanze auch nachts aktiv zu halten. Dadurch erhält man schwerere Pflanzen. Darin möchten wir ein Optimum finden.“
Optimale Lichtnutzung
Die Pflanzenkultur strebt danach, kontinuierlich Pflanzen zu liefern, um die Gewächshäuser so effektiv wie möglich zu nutzen. Der Anbau von Kohlpflanzen erreicht im April seinen Höhepunkt, dann wollen alle ihre Kopfkohlpflanzen haben, wissen sie bei Gitzels. Kulturen wie Blumenkohl, Spitzkohl und Brokkoli werden durch Freilandgemüsegärtner über die Saison verteilt angebaut. Das bedeutet, dass im Sommer viele junge Pflanzen im Gewächshaus stehen, die viel Strahlung erhalten, sagt Mike. „Indem wir mit Schirmen experimentieren, wollen wir herausfinden, wie viel Licht eine Pflanze maximal aufnehmen kann. Mit der PARperfect-Schirmlösung wollen wir den optimalen Lichtverbrauch der Pflanze pro Periode mit einer optimalen Wassergabe bestimmen. All dies mit dem Ziel, konstanteres und stabileres Pflanzenmaterial zu schaffen, damit wir unseren Kunden Pflanzen liefern können, die besser wachsen.“
Schirmniveau stufenlos steuern
PARperfect ist die neue Schirmlösung von Svensson, erzählt Berater Bart Bakker von Svensson. Mit PARperfect lässt sich das Schirmniveau im Gewächshaus stufenlos steuern, von 20 bis 100 Prozent, ähnlich wie ein Lichtdimmer, erklärt er. Es wird von einer Kombination von mindestens zwei Schirmen ausgegangen. Der untere Schirm ist der Harmony PARperfect Klimaschirm. „Die Position der Schirme wird kontinuierlich basierend auf der Intensität der Sonneneinstrahlung angepasst. Dadurch wird das Lichtniveau auf Pflanzenebene konstant gehalten, unabhängig von der Jahreszeit oder Tageszeit. Dank der sehr hohen Diffusität des PARperfect Klimaschirms ist die Lichtverteilung auf Pflanzenebene optimal. Jede Pflanze erhält gleich viel Licht.“
Laut Bart Bakker bietet PARperfect verschiedene Vorteile: Jede Pflanze erhält unter allen Bedingungen genau das richtige Lichtniveau und es ist eine höhere PAR-Summe an natürlichem Licht möglich. Direktes Sonnenlicht auf das Gewächs wird ausgeschlossen, wodurch Ernteschäden vermieden werden. Dies kann zu mehr Gleichmäßigkeit, Anbau-Beschleunigung, einer besseren Produktionsqualität und weniger Stunden Assimilationsbeleuchtung führen, also niedrigeren Kosten, so der Berater. „Was wir im Gewächshaus von Gitzels erreichen wollen, ist, dass die Pflanze bei einer bestimmten Lichtsumme optimal wächst. Diese soll nachgeahmt werden, ohne dass man zwingen muss.“ Mike Gitzels fährt fort: „Wir erwarten, dass es mit PARperfect noch einfacher wird, die konstante Qualität des Pflanzenmaterials zu gewährleisten und eine schwerere junge Pflanze zu züchten. Die Gleichmäßigkeit nimmt durch Diffusität zu und wir können das Gleichgewicht im Gewächshaus optimieren. Wir wollen im neuen Gewächshaus Licht, Feuchtigkeit und Energie steuern und nach den optimalen Bedingungen für die Pflanze suchen. Durch Messungen auf Pflanzenebene lernst du die Pflanze besser verstehen.“
Vollautomatisches Pflanzen
Pflanzenzuchtbetrieb Gitzels sieht eine Reihe von Herausforderungen für die kommenden Jahre, bei denen das neue Gewächshaus eine Rolle spielen kann. Gitzels sieht es als Aufgabe, den
