与Rob Baan的访谈自然成为我们对话系列的一部分。Rob是荷兰园艺领域的重要人物，也是Koppert Cress的创始人，该公司是微型绿色植物和食用花卉的领先生产商。他呼吁该行业内部应有更多的自豪感，并强调可持续性和能源效率是创新的关键领域。他还分享了他对能源转型的看法，包括氢能的潜力，并解释了为何重新建立食品生产、健康和环境之间的联系对他如此重要。

第一个问题来自我们之前对话过的Peter Klapwijk：您认为荷兰园艺需要创新的最重要领域是什么？

Rob：健康和幸福。这些是我们应该保护和推广的核心价值。当您参观温室时，您会感受到令人难以置信的知识、创造力、温暖和创新的集中。然而，当行业公开发表言论时，往往表现得谦逊甚至低调。实际上，我们应该为自己的工作感到自豪。

健康和幸福不仅对个人重要，对整个行业也很重要。我们必须认识到，园艺是荷兰经济的主要支柱之一，其重要性可与鹿特丹港或史基浦机场相媲美。