지속 가능성은 매일 여러 산업과 부문에서 점점 더 중요성과 관심을 얻고 있는 주제이며, 원예 산업도 예외는 아닙니다. 이런 사례로는 토마토, 고추, 수박, 멜론 접목 묘목을 생산하는 Plantanova가 있습니다. Plantanova의 총괄 매니저인 Pharis Rico는 멕시코의 원예 산업에서의 지속 가능성을 이야기합니다.
Allegro Acres는 1999년에 명확한 비전을 가지고 시작했습니다: 환경에 대한 영향을 최소화하면서 건강하고 지역에서 재배된 식품을 생산하는 것입니다. 20여 년 후, 온타리오 주 루스벤에 있는 이 가족 소유의 고추 온실은 지속 가능한 온실 원예의 선두주자로 널리 인정받고 있습니다.