마침내 Pharis는 지속 가능성을 추구하는 모든 농가에게 다음과 같은 어드바이스를 전했습니다: 지속 가능성은 미래이며, 환경, 사람들, 지역 사회 및 고객에게 바람직한 것일 뿐만 아니라, 당신이 지역 사회와 환경에 주는 것은 곧 자신에게 주는 것이고, 당신이 가져가는 것은 자신에게서 가져가는 것입니다.
지속 가능성이 비즈니스의 핵심임을 보여주는 사례, Plantanova
-
- 온실:
- Plantanova
-
- 위치:
- 미초아칸, 멕시코
-
- 작물:
- 묘종
-
- 도전:
- 보온율
-
- 솔루션:
- Harmony, Luxous, Xsect
2022년 9월
지속 가능성은 산업과 분야에 걸쳐 점점 더 중요해지고 관심을 끌고 있는 주제이며, 원예 산업도 예외는 아닙니다. 그 예로는 토마토, 피망, 수박, 멜론의 접목 묘목을 생산하는 Plantanova가 있습니다.
지속 가능성 정의하기
지속 가능성은 환경과 자연 자원의 사용 사이에서 균형을 찾는 목적을 의미할 수 있습니다. 즉, 지속 가능성은 환경을 보호하고, 품질 있는 제품이나 서비스를 제공하며, 사회적, 경제적, 노동적 개선을 목표로 하는 작업 방식입니다.
Plantanova의 총괄 매니저 Pharis Rico에게 지속 가능성이란 "사람들, 지구, 우리가 온실에서 생산하는 식물을 소비하거나 사용하는 고객을 위해 최선의 것을 경제적으로 수익성 있게 결합하는 능력"입니다.
원예 산업에서의 지속 가능성
원예 산업에서 지속 가능한 농가가 되는 방법을 더 잘 이해하기 위해, 우리는 멕시코 미초아칸 주에 위치한 Plantanova의 시설에서 Pharis Rico와 이 주제에 대해 논의할 기회를 가졌습니다. 지속 가능성 우선순위는 주로 두 가지 주요 영역에 집중되어 있습니다. 첫째는 직원들의 작업 능력을 향상시키고 결과적으로 온실 식물의 성능을 극대화하는 데 중점을 둔 기술이며, 둘째는 물의 관리와 올바른 사용입니다.
"물은 우리의 사업이자, 우리의 공동체입니다."라고 Pharis Rico는 말합니다.
지속 가능성으로 가는 길
지속 가능한 회사가 되기 위하여 최근 몇 년간 Plantanova는 세 가지 주요 활동에 투자했습니다:
전기 인프라와 가스 배급 시스템을 완전히 재설계했습니다.
Svensson의 이중 환경제어 스크린 시스템을 설치했습니다. 온실 내에는 Harmony 확산 차광 스크린과 Luxous 보온 스크린이 설치되어 있습니다. 이는 온실 내 식물에게 최적의 빛 환경을 조성하였으며 이중 스크린 시스템은 온도와 습도에 아주 중요한 영향을 미쳐 사람들에게 매우 쾌적한 환경을 조성했습니다.
직원들의 작업 경험을 개선했습니다. Plantanova는 130명의 직원에게 무료로 영양가 있는 식사를 제공하는 레스토랑 서비스를 제공하고 있으며, 모든 직원에게 무료 의료 서비스를 제공하는 의료 센터가 있습니다.
지속 가능 기업의 긍정적인 결과
Plantanova는 긍정적인 결과와 함께 원예 산업에서 지속 가능한 기업이 되기 위한 노력을 적극적으로 입증했습니다. 이전에는 접목 전에 어린 식물을 보관하던 지역에서 겨울철 난방이 필요했으며, 이는 높은 에너지 소비와 비용을 초래했습니다. 난방 인프라를 개조하고 Svensson의 이중 스크린 시스템을 도입한 후, 시즌 내내 히터가 한 번도 켜지지 않았습니다.
"우리는 경제적 측면에서, 우리 직원들의 웃음, 고객의 만족, 그리고 지역 사회의 환대에서 지속 가능성 노력을 측정합니다." - Pharis Rico, 총책임자.
그러나 그 과정에서 Plantanova는 도전 과제도 만났습니다. "지속 가능성의 주요 도전 과제는 온실을 다양한 기어가 조화를 이루며 작동하여 온실을 경제적으로 수익성 있고 지속 가능한 활동으로 만드는 시스템으로 이해하는 것입니다,"라고 Pharis는 말합니다.
