独特的理念获得10倍的价格!

Vikentomater发展了独特的具有竞争力的理念为高价值番茄注入了新的内涵。这个家族企业利用温室种植多达83种美味的或者不同寻常的番茄品种,直接运送到只购买高品质原材料的各大餐馆和超市。消费者也非常乐意花费高价购买这些高品质的番茄。

对于大多数的种植者来说,当今蔬菜市场的竞争主要围绕着拓展性和定价,我们可以把目光投向位于瑞典南部的Vikentomater—一家以多达83种蕃茄品种闻名的公司。该家族企业建立于1964年,现在由Mats和Susanne Olofsson共同经营。与其它的种植者不同,Olofsson家族无意于扩大其10000平米的温室生产面积,而是执著于蕃茄品种的选育。

vikentomater-products
                                                                                                                                    图片来自: Vikentomater/Monica Palmqvist

自从1996年Mats接管了Vikentomater开始,公司开始致力于蕃茄品种的选育。对于选育品种的热情已经演变成了极具竞争力的商机,如今公司每年都可以生产培育多达83种大小形状各异的蕃茄。每一个品种都是独一无二的,一些稀有的品种甚至只能够从200棵植株上获取。这种专业性使得Vikentomater品牌下80%的番茄品种可以直接销往瑞典各大卖场和餐馆,不需要中间人。这种独特的经营理念获得了巨大的成功,一些消费者甚至愿意以高达每公斤9欧元的价格购买Vikentamater的蕃茄-这几乎是普通蕃茄价格的10倍。

Vikentomater拥有高价格蕃茄的秘密并不仅仅是优良的品种,他们也懂得适宜的种植气候环境对于获得美味的蕃茄的重要性,而应用斯文森的幕布是实现适宜种植气候的关键。由于位于瑞典的南部地区,节能是当地面临的巨大的气候挑战之一。

“10年前,当我们安装了斯文森的幕布,我们节省了一半的能源耗费,”Mats说道:“现在,我们要更换新的幕布,我们需要在尽可能多的节能的同时不损失光照。”LUXOUS 1243 D保温幕可以实现这一需要,另外,HARMONY 4047 FR 散射型遮阳保温幕可以为覆盖区域提供更加均匀,适宜的光照。

Vikentomater公司的温室每年生产250-300吨的蕃茄,其覆盖的市场主要包括现食蕃茄以及烹饪加工用的蕃茄产品。他们与众不同的经营理念吸引了当地以及国际上媒体的关注,也使其忠实的顾客不惜高价愿意回来尝试最新口味的蕃茄。

viken_header
                                                                                                                                       图片来自: Vikentomater/Monica Palmqvist

注册我们的时事通讯